菜谱详情页

1.准备所需食材，糖，奶用量杯计量，面粉称重备用，把材料除了黄油外，都放入面包桶，顺序为牛奶、鸡蛋、糖和盐对角放，然后放面粉，酵母挖个坑放在里面再盖上

2.启动面包机自动和面档

3.第一次和面结束放入黄油继续重新启动面包机自动和面档

4.经过两次36分钟和面团的达到扩展阶段了，再次启动面包机自动发面可能显示耗时为90分钟

5.90分钟后面团明显发酵超过两倍大

6.将面团取出排气，分成四份盖上保鲜膜醒发面团15分钟

7.燕麦片装在平盘子里

8.将醒好的面团用擀面杖擀成片

9.放上燕麦片

10.由下向上卷起，两侧捏紧收口

11.在面包胚表面沾水放在燕麦片盘里滚一圈

12.面包胚表面已经沾满了燕麦片，放在温暖的地方发酵

13.发酵至两倍大后放入中层，烤箱上下火160度18分钟，中途需要上色满意后需要加盖锡箔纸，以免表皮烤焦

14.烤好后在面包表皮刷上一层玉米油

15.新鲜出炉，香喷喷，加了燕麦片的面包像极了海参，营养更丰富，早餐再来一杯牛奶就妥妥的啦！

菜谱大全